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Dall’oliveto Biologico che circonda Tenuta dei Mori nasce M’ORO, Olio E.V.O. spremuto a freddo, un prodotto di eccellenza gastronomica, simbolo della nostra cultura e della nostra regione Umbria, importante alleato per una sana dieta Mediterranea.
Olio Extra Vergine di Oliva di Prima Spremitura a Freddo, ottenuto da olive Biologiche raccolte a mano nella prima metà di Ottobre, ed estratto con il metodo tradizionale ovvero tramite macine in granito sardo e presse idrauliche.
Ricco ma gentile, quest’olio plurivarietale composto da 70% di Moraiolo e 30% di Leccino, è in grado di esaltare il carattere dei cibi senza coprirne sapori e profumi.
Ulteriori indici di qualità sono la bassissima acidità e la possibilità di effettuare la molitura a distanza di poche ore dalla raccolta, che ci permette di conservare le proprietà organolettiche di origine.
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A corner of paradise in the heart of Umbria. Tenuta dei Mori thanks to its incredible panoramic view of Perugia and the surrounding hills is an ideal place for unforgettable events and holidays.