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Rosa seducente, perlage fine e persistente, uno soddisfa l’occhio l’altro il palato.
Una bollicina dal profumo agrumato, ottima sia per l’aperitivo che a tutto pasto.
TIPOLOGIA DEL TERRENO: Argilloso limoso 250 mt s.l.m.
VITIGNI IN CONVERSIONE BIO: Pinot Noir 100%
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot 2,80 x 0,80
ETÀ MEDIA DELLE VITI: 6 anni
VENDEMMIA: Manuale in cassetta a fine agosto
VINIFICAZIONE: Pressatura soffice delle uve raccolte anticipatamente, in modo da esaltarne aromaticità e freschezza gustativa. La presa di spuma avviene in autoclave con rifermentazione Metodo Charmat.
ALCOL SVOLTO: 13%
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8 °C
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Un angolo di paradiso nel cuore dell’Umbria. Tenuta dei Mori grazie alla sua incredibile vista panoramica su Perugia e le colline circostanti è un luogo ideale per eventi e vacanze indimenticabili.
